Inspiration für den Namen
Der Name „Umbelder“ bezieht sich auf Tieske Weekers, auch bekannt als 't Umbelderke', der von 1876 bis 1930 als Stadtausrufer durch Weert zog und mit seiner kräftigen Stimme die neuesten Nachrichten verkündete. Er machte den Markt lebendig und ist ein wichtiger Teil der lokalen Geschichte.
Der Küchenchef
Bart Houben, der leidenschaftliche Küchenchef des Bistro de Umbelder, erweckt die Gerichte mit Liebe zum Leben. Er setzt sich dafür ein, den Gästen einen schönen Abend zu bereiten und bringt das vielfältige Angebot zum Leuchten.
Das Team
Unter der Leitung von Gastgeber Jordi van Lent steht ein starkes und gastfreundliches Team bereit, um den Gästen ein unvergessliches kulinarisches Erlebnis zu bieten. Das Ziel ist es, den Gästen einen unbeschwerten und köstlichen Abend zu bereiten.
Die Küche
Im Bistro de Umbelder liebt man es, die Liebe zur französischen Küche zu teilen. Die reiche kulinarische Erfahrung, kombiniert mit hochwertigen Produkten, darunter auch Zutaten aus dem eigenen Garten, lässt Gerichte entstehen, die der Gast so schnell nicht vergessen wird. Gastfreundschaft wird im Bistro de Umbelder immer groß geschrieben.
Das Team freut sich darauf, Sie begrüßen zu dürfen!